IlFattoFemminile IlFattoDelGusto/ Donne e vino, questione di naso e feeling

ceci1Inutile nasconderlo, con Cecilia Miraglia ci conosciamo da più di 30 anni. Eravamo compagni di classe la Liceo Classico “Ruggero Settimo” di Caltanissetta. Poi ci siamo persi, ritrovati e ripersi. Ed per questo che adesso, seduti all’Enoteca Fresco di Vino di Domenico Urso, a San Cataldo, e quasi come se non ci conoscessimo. Perché né io so cosa fa lei, né lei sa cosa faccio io.

Allora… da dove vogliamo cominciare? Che ne dici di abbinare l’intervista a uno o più vini?
Mm… Sì. Ma niente vini siciliani. Perché del vino bisogna conoscere e far conoscere tutto e tutti. E del resto qui siamo pieni di vini siciliani e di estimatori del nostro vino, non c’è certo bisogno di me per promuoverlo. Non aggiungerei nulla se mi occupassi solo di vino siciliano. Quindi cominciamo con un bianco alsaziano, un Gewutraminer Willm Reserve 2013, e una selezione di caprini e miele di castagno. [Read more…]